Fad, verkocht, nicht abwechslungsreich – oftmals lässt das Speisenangebot in Kliniken zu wünschen übrig. Dass es auch anders geht, zeigen die SRH Kliniken, die Wert auf gesundes und abwechslungsreiches Essen legen. Gemeinsam mit der Fernsehköchin Sarah Wiener sind nun erstmals Gerichte speziell für Krankenhäuser entwickelt worden. Dabei kommen ausschließlich frische, regionale und saisonale Zutaten zum Einsatz, um den Bio-Standard zu erfüllen.
Ab dem 23.11. kochen elf SRH Kliniken in Baden-Württemberg und Thüringen eine Woche lang nach den Rezepten von Sarah Wiener. Anschließend stehen die rein vegetarischen Menüs einmal wöchentlich auf dem Speiseplan.
AWS
